Alistados o Gambas rojas

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Crustáceo decápodo y macruro, de cuerpo alargado, también llamado gamba roja, por su color rosáceo. Su talla máxima es de 22 cm. Es un marisco especial para preparar a la plancha.

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Descripción

Nombre científico: Aristeus atennatus

La Gamba Roja, también conocida como Alistado, es un crustáceo muy similar en aspecto, forma y tamaño al carabinero, solo que el color torna a más claro incluso con tonalidades violetas o moradas en la cabeza. Habitan frente al Golfo de Cádiz y Algarve portugués además del mediterráneo.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 381 × 280 × 110 cm
Tamaño

Roto, Pequeños, Piezas 40/50, Piezas 30

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